機材:E-P1,M.ZUIKO DIGITAL 17mm F2.8,Auto
この日は秋野菜のアラビアータ。アラビアータとペペロンチーニは基本材料は同じ。
パスタにニンニク,鷹の爪,オリープ油,塩,コショウだ。アラビアータはこれにホールトマト,パンチェッタかベーコンを加える。この日は完熟トマトがあったのでこれを使用し,パンチェッタの代わりにソーセージを使った。これにバジルがあるとなお良い。この日はバジルの代わりに秋野菜をたっぷり使用した。ペペロンチーニもアラビアータも味がしっかりしているのでアレンジは利く。