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2012年7月15日 (日)

八ヶ岳グルメ

富士見高原スキー場のレストハウスにある蕎麦屋「花鳥野」。
レストハウスの蕎麦屋と言えば期待できないというのが相場。
ところがここは全然違う。
なんと八ヶ岳産の時粉100%の本格手打ちソバなのだ。
ちかくには「おっこと亭」という超有名店もある。
おっこと地区は八ヶ岳のソバ山地として有名らしく,おっこと亭はそこの粉を使っている。
花鳥野のそば粉は八ヶ岳のどこ産か知らないが,こちらの方が美味いと思う。
今回食べたのはゆり根の野菜天ソバ。
ソバは昔から旨かったが天ぷらはイマイチだった。
今回は天ぷらの腕を上げたようでゆり根をはじめ,天ぷらも美味かった。

機材:iPhone4S
Img_2809


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