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2009年12月24日 (木)

かんころ餅を焼きました

早速,かんころ餅をおやつに食べました。
普通の餅とちがい,ふくれあがらず,より早く焼ける。
焼きすぎると溶けてべとべとになりやすい。
紫芋のかんころ餅と普通のかんころ餅を一緒に焼いたが,
紫芋も餅はほどよく焼け,普通のかんころ餅はやや溶け気味になった。

味は,紫芋の方はホクホクして甘め,
普通のかんころ餅の方はネットリとして,甘さはやや控えめ。
どちらが良いか,好み次第。

Ca390124

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